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2011-01-30(Sun)

チキンのオーブン焼き

寒~い一日でした
今日はでゆっくり過ごそうと、子供達を料理に誘いました

akiの提案で「サンドイッチ」に決まり
お兄ちゃんakiにはきゅうりとトマトを切ってもらい、
rioにはゆで卵を剥いて、ほぐしてもらいました。
110130_1616~01
男の子なので全く料理に興味なし!かと思っていましたが二人とも楽しんでいるようで
さすがA型!!らしく几帳面に仕事をしてくれるのでワタシは楽・らく~でした

今日の晩ご飯は
110130_1859~01
サンドイッチ
鶏肉のオーブン焼き
ミートソースパスタ
お漬け物     

鶏肉のオーブン焼きはヨーグルト、トマトケチャップ、ソース、おろしにんにく、おろししょうが、はちみつなどに半日つけておき、ストーブで焼きました。
クッキングスタンドが無かったので、完全に熾きになったストーブでダッヂオーブンに入れた鶏肉を直火焼きに
110130_1826~01

110130_1900~01   110130_1855~01
20分ほど焼き、
皮はこんがり、お肉はジューシーにやわらかく出来上がりました
いつか、ストーブ料理も子供達と出来るようにようになれば…楽しいだろうな~

          

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プロフィール

staub

Author:staub
(株)さとう電熱:電気工事、薪ストーブ、融雪、太陽光発電、イルミネーション工事など

「さとう家」:家族構成 パパ ママ(わたし) aki(11歳 男の子)rio(9歳 男の子)

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